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乡土野果“八月炸”:籽多皮厚却成了网红果,炒作还是真的好吃?

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八月炸就像它的名字一样,在每年的8月份成熟,在南方的朋友是非常熟悉这种水果的,是一种野果子,秋季里就能够看到,长相非常的出众,一般在成熟过之后就会炸开,所以也叫做八月炸。

熟了之后果皮打开之后就能漏出里面的果肉,所以也有这个霸气的名字,是一种三叶木通的植物,结出来的果实会攀附在其他的植物上面。一般叶子都是三片聚在一起,果实长得特别像香蕉,多个生在一起,只要是炸开之后果肉就会露出来,有些地方也叫八月炸为野香蕉,吃起来是有籽的,黑黑的特别的多。
并且吃完白色的果肉,把黑色的籽吐出来非常的麻烦。在以前的农村八月炸是非常多的,尤其是野生的,结果量非常的大,植株也特别的发达,在每一个植株上都能够生长十几颗,在农村很多孩子都会把八月炸当做零食吃,虽然吃起来比较麻烦,但有胜于无。

八月炸的吃法和野果差不多,只要成熟之后就能生吃,也有人会选择放在碗里一粒一粒的挑着吃,也可以直接采摘下来之后咬着吃,但需要把籽给吐掉。八月炸在以前很少有人吃,但是在近几年却成为了广为追捧的野果,忽然间走红,价格也一路高升,现在也变成了贵族水果。自从变成网红水果之后,市场上一般卖20多一斤,去园区采摘则是更贵,长得比较独特,也非常稀有。

于是很多人都没有见过也愿意购买品尝,也愿意去采摘园体验采摘的快乐,这是一种不错的水果,价值贵了一些,但物以稀为贵。八月炸本身的营养价值还是比较高的,还能入药,有止痛利尿的作用,但是实用率比较低,一斤卖几十元是有点贵的,味道是好吃的,但吃起来比较麻烦。

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