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每一口的味道都不一样,这个野果吃一口便让人流连忘返

过去的人们生活条件并没有那么好,孩子们只有在逢年过节的时候才可以吃上一口水果或者是零食,平时为了解馋,他们只能去山里找一些土生土长的野果来吃。虽然现在的水果种类非常多,各种新型水果层出不穷,能带给人们更加多样的选择。但也千万不要小瞧野果,有很多野果不仅营养价值非常高,并且还有很好的药用价值,不管是当作水果直接食用,还是当作药材使用,都是非常不错的。

有一种野果是南方地区的特色,它的口感非常独特,人们吃过一次之后,便再也忘不掉它的味道。它的第一口吃下去是苦涩的,这也没有什么特别之处,不过,如果再吃第二口的话就会尝到一股酸酸的味道,第三口便会微微回甜,对很多人来说这都是一个新大陆。

这种野果被人们称为余甘子,是闽南地区比较常见的,很多人在去到当地旅游的时候,第一次品尝到余甘子的人,吃了一口之后就很想将它丢掉,那种味道甚至比苦瓜还要让人接受不了。吃过一口余甘子紧接着再喝上一口水,喉咙就会感到凉凉的十分舒服,并且水也会变得微微发甜。

很多人就是因为余甘子的特别,才爱上了它。余甘子不仅可以直接食用,将它制作成蜜饯或者酿酒,同样别有一番风味。如果实在是接受不了余甘子的苦味,可以将它拍碎之后放进盐水中浸泡,这样的话吃起来就不会感觉到苦涩了,甚至还能提升它的甜味,算是比较普遍的一种吃法。

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